치즈듬뿍 초간단 또르떼 피자 만들기
오늘은 마치 한여름처럼 덥다 이겼어요.
이제는 봄이 아니라 초여름에 순간 점프해서 타임머신을 여행하는 것처럼 계절이 훌쩍 지나가 버린 것 같았어요. 하루
가뜩이나 입맛이 없는 요즘 날씨도 후덥지근해서 인강수업을 듣는 아이들과 점심시간에 간단하게 또띠아 피자를 만들어 먹었어요!!!
좀 지겹다 싶으면 명품 피자를 시켜서 배를 톡톡 두드리면서 푸짐한 스파게티와 함께 먹기도 합니다.
피자 주문을 해 먹어도 좀 더 토핑을 할 수 있는 치즈도 종류별로 사다 진열되어 있습니다.
그리고, 피클이나 드레싱 소스등도 냉장고에 잘 준비되어 있어요~! www
요전에 이마트 트레이더스에 쇼핑하러 가서 푸짐하게 식재료를 사오고, 또띠아도 한 봉지 사왔어요~! ^^
나름대로 구워서 꿀에 찍어먹어도 맛있고 브런치로 샌드위치 대신 쉽게 여기저기 잘 어울리는 애착이 가는 식재료에요~!
잘 생각해보면 또띠아가 피자 반죽 대신 써도 좋을 것 같아요~그래서 초간단 재료에 도전해 보기로 했습니다.ㅎ
그래서 냉장고 재료들을 하나하나 꺼내서 사실상 냉파 도전이 된 것 같아요 www
정말 케첩은 누가 발명했는지 정말 신의 소스 재료인 것 같아요~ www
슬라이스 햄이나 소시지도 없었거든요.
모짜렐라 치즈만 잔뜩 올려서 초간단한 치즈피자처럼 만들어 먹자~!는 생각으로 소박하게 모짜렐라를 뿌려줬어요. ^^
그래서 모차렐라를 열심히 뿌려줘서 샌드위치 만들려고 조금 사둔 체다 슬라이스 치즈랑 크림치즈도 넣고 제대로 치즈피자로 도전해볼까 생각했었죠~!
그래도 뭔가 쫄깃한 토핑을 더 얹어서 비주얼뿐만 아니라 맛도 잡아주면 좋을 것 같아 냉동고도 열심히 찾아봤어요~!
정말 제대로 냉장고를 파먹는 도전이군요! www
그저께는 우리 나물 반찬 없애려고 비빔밥을 만들어 줬는데!!!
오늘은 치즈 말고 냉동실도 한번 해 볼까 해요. ㅎ
치킨 피자에 도전해 보기로 했어요. www
마침 고기 단백질하면 뒤숭숭한 아이들에게 딱 이었네요~!
저는 그렇게 정확하게 계량도 못하고, 대부분 그냥 생각나는 대로 요리하거든요.
그 날의 기분에 따라 양의 조절과 불의 조절도 제멋대로 달리곤 합니다.
그냥 동물적인 감각에 의존하다 보면 때로는 못 먹는 음식도 나오는 것 같아요. (웃음)
일단 닭 가슴살은 미리 한 번 에어프라이어로 노릇노릇하게 구워주기로 했어요!
피자 반죽에 함께 넣고 구우면 너무 얇은 또르티야와 구워지는 온도를 맞추기도 어렵고 고기에서 물이 생길 수도 있기 때문에
먼저 고기는 구워서 토핑을 하는 게 좋을 것 같아요. ^^
닭다리살 조리 버튼이 있어서 역시 암생각은 안하고 그냥 돌려줬어요!(웃음)
닭가슴살이 구워지는 동안 우리 피자에 토핑을 추가하기로!!!
하와이안 피자 파인애플 대신 사과를 얇게 저며 깔아줬어요!
저번에 구입한 닭 가슴살 요리에는 청양고추, 야채 등 다양한 재료가 더해진 맛의 제품이라서 골고루 섞어 주었습니다!
초간단 피자 조리법답게 조리도구도 주방가위 하나로 끝~!!ㅋㅋㅋ
대신 새싹채소와 루꼴라잎도 살짝 얹어주고, 다시 한번 모짜렐라치즈 이불을 살짝 덮어주셨네요~! ^^
그래서 180도, 10분 정도로 대충 눌러놨던 거죠.
부글부글 치즈가 부풀어오르는 걸 확인해보고 6분쯤 꺼냈더니 딱 적당히 치즈도 익고 루꼴라 잎도 타지 않게 잘 삶아 나오더군요~! www
